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Schlagwort: Backmatte

SmoothieDog Ente-Preiselbeer-Leckerli

SmoothieDog Ente-Preiselbeer-Leckerli

Passend zur Jahreszeit habe ich für Gizmo ENTE-PREISELBEER-LECKERLI gebacken. Mit den Smoothidog Drinks kann man rasch und einfach einen Teig zusammen rühren. Zutaten: 1/2 Flasche Smoothiedog Ente2 EL Ricotta1 EL Preiselbeermarmelade1 Ei2-3 EL Hirsemehl1 Schuss ÖlWasser nach Bedarf Zubereitung: Alles zusammen mit dem Pürierstab pürieren und in die Backmatte füllen. Hier habe ich meine Midi-Knochen-Backmatte verwendet und die Kekse bei 150 Grad Umluft ca 30 Minuten gebacken. Danach im Ofen noch 2-3 Stunden bei Niedrigtemperatur nachtrocknen lassen! Viel Spaß beim…

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Rindfleisch-Nuss-Sterne

Rindfleisch-Nuss-Sterne

Da ich nicht immer viel Zeit habe, habe ich das Backen mit Babygläschen für mich entdeckt. Es wurden dieses Mal: 🥩🥜 Rindfleisch-Nuss-Sternchen 🥜🥩 Zutaten 1 Babygläschen Rindfleisch pur2 EL gemahlene Nüsse1 Ei2-3 EL Buchweizenmehl1 Schuss ÖlWasser nach Bedarf Zubereitung Alles zusammen mit dem Pürierstab pürieren und in die Backmatte füllen. Hier habe ich meine neue Sternchen-Backmatte verwendet und die Kekse bei 150 Grad Umluft ca 30-40 Minuten gebacken. Ich kontrolliere dabei etwa alle 10 Minuten, wie die Kekse ausschauen, da…

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Kokosnuss-Herzen

Kokosnuss-Herzen

Heute gibt es gleich ein tolles Rezept für 2-färbige Kokos-Herzen. Die duften wunderbar und schmecken nicht nur dem Hund 🥰 💙 KOKOSNUSS-HERZEN 💙 Zutaten: 1 Becher Kokos-Joghurt2 EL Kokosraspeln1 Ei2-3 EL Alpenhirsemehl1 Schuss ÖlWasser nach Bedarf für die roten Herzen: 1 EL Myokee Kraftschöpfer oder Rote Beete-Pulver Zubereitung: Alles zusammen mit dem Pürierstab pürieren und den Teig halbieren. Eine Hälfte bleibt weiß, die Andere wird rot eingefärbt.Dann füllt man den Teig in eine Herz-Backmatte. Ich mache das lieber mit einer…

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KARTOFFEL-KÄSE-BÄMS

KARTOFFEL-KÄSE-BÄMS

Frohe Weihnachten ihr Lieben ❤ Heute gibt es ein einfaches und schnelles BÄM-Rezept. Die gehen richtig gut auf im Backofen und halten dann auch ihre Form. Ich habe hier eine etwas größere Lochmatte verwendet. Es wurden dieses Mal: 🎅🎅 KARTOFFEL-KÄSE-BÄMS 🎅🎅 50g Kartoffelmehl (= Kartoffelstärke)70g Hüttenkäse1 Ei2-3 EL geriebener Parmesan1 Schuss ÖlWasser nach Bedarf Alle Zutaten werden mit dem Pürierstab fein püriert und in die Backmatte gefüllt. Die Bäms backen bei 150 Grad Umluft ca 20-30 Minuten. Da sie nach…

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Leberwurst-Kekse

Leberwurst-Kekse

Für die Hundetrainings, die hoffentlich bald wieder starten, braucht es ein paar Highlight-Leckerli.  Den Teig fanden auch die Katzen sehr lecker, und durften auch die Schüssel ausschlecken. Die Kugeln sind dann doch etwas zu groß für sie, könnte man für Katzen aber auch in kleineren Matten backen. **** LEBERWURSTKEKSE **** 100g Leberwurst1 Ei1 EL Topfen (Quark)1 EL Buchweizenmehletwas Öl Die Zutaten pürieren und mit Milch solange verdünnen, bis der Teig die Konsistenz von Palatschinkenteig hat. So kann man ihn in…

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SmoothieDog Leckerli

SmoothieDog Leckerli

Ich habe mir ja das ganze Sortiment mein SmoothieDog gekauft, um ein bisschen herum zu probieren und die Sorten zu testen. Geschmacklich kommt das Produkt bei Hund und Katzen gut an. Im ersten Versuch habe ich ganz einfache Backmatten-Leckerli mit dem Hunde-Smoothie Immunio gemacht. Der enthält Fleischbrühe, Rind, Rote Beete, Kartoffel, Apfel, Himbeeren, Johanniskraut, Kokosraspeln, Kurkuma und Hagebutten. Man nehme: 125 ml SmoothieDog Immunio1 EL Kokosraspel1 EiBuchweizenmehl zur Bindung (nach Bedarf)wenn man Lust hat etwas Spirulina zum Färben und als…

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Karotten-Knochen aus Babygläschen

Karotten-Knochen aus Babygläschen

Wie versprochen kommen in den nächsten Wochen wieder vermehrt Rezepte, da ich aktuell etwas mehr Zeit habe aufgrund des Corona-Lockdowns. Das erste Rezept ist ganz einfach gemacht, denn es beinhaltet Babygläschen als Grundzutat. Für die einfachen Karotten – Knochen  braucht ihr 1 kleines Babyglas Huhn, pur1 kleines Babyglas Karotte1 Becher Hüttenkäse1 Becher Kartoffelmehl1 EiMineralwasser nach Bedarf Die Zutaten werden gemischt und mit dem Stabmixer püriert. Dann in die großen Formen füllen und bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen. Dabei…

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Buttermilch-Kokos-Kugeln

Buttermilch-Kokos-Kugeln

Der Herbst hat endgültig Einzug gehalten. Die Eiszeit ist vorbei und die gebackenen Leckerli des Corona-Lockdowns sind aufgebraucht 😉 Es wird also Zeit für Nachschub zu sorgen. Das verregnete Wochenende letzte Woche hab ich genutzt, um langsam unsere Vorräte wieder aufzustocken. Einfach und schnell gemacht – die Buttermilch Kokos-Kugeln Zutaten: 500ml Buttermilch1 kl. Glas Baby Karotten2 Eier Größe M80g Kokosmehl1/2 EL getrockneter Thymian Gebacken wurde in der größeren Kugelmatte bei 150°C für etwa 45 Minuten. Hier bitte immer beobachten, da…

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? 4-Käse Leckerli ?

? 4-Käse Leckerli ?

Nicht nur wir sind Käse-Liebhaber, sondern auch Gizmo steht richtig auf Käse 🙂 Daher habe ich ihm ein paar 4-Käse-Knöchelchen gebacken. Ich mache nie so riesige Rezepte, da wir ja nur einen Hund haben und ich die Leckerli nicht zu lange lagern möchte. Man nehme: 50 g Parmesan50 g geriebenen Emmentaler2 Eier2 EL Cottage Cheese2 EL Topfen (Quark)4 EL Kartoffelmehl Alle Zutaten mit dem Stabmixer mixen und in die Förmchen füllen. Ich backe lieber etwas länger bei niedriger Temperatur – ca….

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KÜRBIS-PARMESAN Leckerli

KÜRBIS-PARMESAN Leckerli

Am Wochenende wurden wieder ein paar Leckerli gebacken. Diesmal mit Kürbis und Käse 🙂 Zutaten: 250g gekochten Hokkaido-Kürbis ohne Schale125 g Buchweizenmehl1 gehäuften EL Parmesan1 Ei Mit Wasser pürieren, sodaß ein halbflüssiger Teig entsteht und diesen in die Backmatte füllen Bei 150°C für ca 45 Minuten backen und dann noch etwa 1 Stunde bei 100°C nachtrocknen lassen. Viel Spaß beim Nachmachen! 🙂

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