KÜRBIS-PARMESAN Leckerli

KÜRBIS-PARMESAN Leckerli

Am Wochenende wurden wieder ein paar Leckerli gebacken. Diesmal mit Kürbis und Käse 🙂

Zutaten:

250g gekochten Hokkaido-Kürbis ohne Schale
125 g Buchweizenmehl
1 gehäuften EL Parmesan
1 Ei

Mit Wasser pürieren, sodaß ein halbflüssiger Teig entsteht und diesen in die Backmatte füllen

Bei 150°C für ca 45 Minuten backen und dann noch etwa 1 Stunde bei 100°C nachtrocknen lassen.

Viel Spaß beim Nachmachen! 🙂

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