Am Wochenende ist der Backofen wieder heiß gelaufen und ich habe ein paar Backmatten-Leckerli gemacht. Wie ihr seht, nutze ich die freie Zeit ausgiebig, denn sie ist bald wieder vorbei 🙂

Es wurden dieses Mal:

?? GROSSE KÄSE-BÄLLCHEN ??

1 Becher körniger Frischkäse
1/4 Becher Parmesan
3 Eier
1 Becher Kokosmehl
1 Schuss Öl

Alles zusammen mit dem Pürierstab pürieren und in die Backmatte füllen. Hier habe ich eine mit größeren Löchern verwendet 

150 Grad Umluft ca 25-40 Minuten

Die Dauer kann je nach Ofen immer variieren, daher unbedingt aufpassen und immer wieder kontrollieren.

Danach im Ofen noch 1-2 Stunden bei Niedrigtemperatur nachtrocknen lassen!

Viel Spaß beim Ausprobieren! ❤️