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Tag: Backmatte

Leber-Donuts

Leber-Donuts

Mit Nassfutter, Reinfleischdosen und Co kann man auch toll backen – gerade bei Allergikern kann man sich so oft behelfen und Komponenten nutzen, die auch vertragen werden. Für die LEBER-DONUTS hab ich einen Leber-Smoothie verwenden (von der Konsistenz wie Nassfutter) und diesen dann zu Leckerli verbacken. Dazu braucht es nur folgende ZUTATEN: ● 130g Leber-Smoothie (z.B von Leyen) oder Nassfutter● 12 Eiklar (~70g)● 25g Preiselbeer-Marmelade● 40g Frischkäse● 60g Kartoffelmehl● 1 TL geschmolzenes Kokosöl● Wasser oder Mehl nach Bedarf bis die…

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Bananen-Mandel-Knochen

Bananen-Mandel-Knochen

Die Banane darf nicht nur zum Pimpen in den Futternapf – nein, sie eignet sich auch hervorragend zum Backen von Leckerli. In Kombination mit Mandeln und Kokos entsteht eine superleckere, fleischlose Leckerei. Für die 🍌 BANANE-MANDEL-KNOCHEN 🍌 braucht ihr folgende ZUTATEN: ● 1 Banane (~ 140g)● 1 Eiklar (~ 50g)● 50g helles Mandelmus (alternativ: anderes Nussmus, wie Cashew, Erdnussbutter,….)● 50g Kartoffelmehl● 10g Kokosmehl● 30g Weichkäse● 80g Buttermilch● Wasser oder Mehl nach Bedarf bis die Konsistenz passt (nicht zu fest und…

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Halloween-Kürbisse

Halloween-Kürbisse

Rechtzeitig vor Halloween gibt es dieses Wochenende noch ein 2. Rezept für eine lustige Hundeleckerei 🧡 Die 🎃 HALLOWEEN KÜRBISSE 🎃 sind schnell und einfach gemacht. Die Kombination von Kürbis und Kokos macht diese Hundekekse zu einem echten Highlight-Leckerli. ZUTATEN: ● 70g Kürbispüree● 150g Kokoscreme● 1 Ei● 20g Süßkartoffelmehl● 1 EL Kokosöl ~ 10g● 20g Kartoffelmehl● Wasser oder Mehl nach Bedarf bis die Konsistenz passt (nicht zu fest und nicht zu flüssig 🥰) ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 130 Grad…

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Kürbisgeister

Kürbisgeister

Der Herbst 🍁 hat gerade seine Hoch-Zeit und Halloween 🦇 naht mit großen Schritten. Was bietet sich da besser an als ein Kürbisrezept 🎃 Mit Kürbis kann man ganz toll backen und in Kombination mit Lachs wird das eine sehr hundenasenfreundliche Komposition. Ihr braucht dazu nur folgende ZUTATEN: ● 125g Kürbispüree (selbstgemacht oder Babygläschen)● 125g gekochtes Lachsfilet, zerkleinert (oder Babygläschen, pur)● 30g Frischkäse● 60g Buchweizenmehl● 1 Ei● 1 EL Kokosöl, geschmolzen● 1 TL gehackte Kräuter (hier: Dill)● Wasser oder Mehl…

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Gschmackige Chicken Nuggets

Gschmackige Chicken Nuggets

Man hat beim Suppe kochen immer mal Fleischstücke und auch Gemüse übrig – warum nicht damit backen. Gesagt – getan …. In meiner Suppentasse waren dieses Mal auch Hühnermägen und sehr viele Karotten. Die bilden nun die Basis für das folgende Rezept. Man könnte auch normales Fleisch oder auch Hühnerherzen dazu nehmen. Dazu noch ein bisschen „Unkraut“ – perfekt 🌿 Ich probiere ja immer neue Dinge und da kann es sein, dass Optik oder Farbe nicht nobelpreisträchtig sind. Das ist…

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Fruchtige Herbstblümchen

Fruchtige Herbstblümchen

Jetzt ist ja gerade Beeren-und Zwetschgenzeit und man bekommt wunderbare heimische Früchte. Die blauen Früchte strotzen nur so vor Anthocyanen – dies sind sekundäre Pflanzenstoffe, sog. Bioflavonoide, die in blauen, violetten oder roten Gemüsearten und Früchten vorkommen. Sie gehören zu den kraftvollsten Antioxidantien der Natur. Mit Beeren kann man auch super backen und erhält eine tolle Färbung der Leckerli. Meine sind durch die Aroniabeeren fast etwas zu dunkel geworden – ich wollte eigentlich ein knalliges Violett 😆 Wie immer ein…

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Leckerli mit Ziegenkäse und Feigen

Leckerli mit Ziegenkäse und Feigen

Feigen und Ziegenkäse sind eine tolle Kombination – auch für Hundeleckereien. Da duftet die ganze Küche 😉 Die 🧀 LECKERLI MIT ZIEGENKÄSE UND FEIGEN 🧀 schmecken dem Hund super, sind ganz einfach zu machen und man braucht auch nur wenige ZUTATEN: ● 100ml Buttermilch● 100g Ziegenkäserolle● Fruchtfleisch von 2-3 Feigen● 1 Ei● 20g Buchweizenmehl● 50g Kartoffelmehl● 1 EL Kokosöl, geschmolzen ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 130-140 Grad Umluft vorheizen o alle Zutaten zu einem möglichst glatten Teig pürieren und die…

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Melone trifft Kokos

Melone trifft Kokos

Melone und Kokos sind der Inbegriff von Sommer – neben Eis, Gelees oder Schleckpasten kann man mit Melone auch Leckerli backen. Die Farbe ist auch mehr als sommerlich 🍉 Die 🍉 MELONE trifft KOKOS“-LECKERLI 🍉 sind sehr einfach und schnell gemacht und man braucht nur wenige ZUTATEN: ● 1 Eiklar ● 40g Kokosjoghurt ● 30ml Kokosmilch, cremig ● 30g Kokosmehl ● 80g Kartoffelmehl ● 125g Wassermelone, Fruchtfleisch geschnitten ● 1 EL Kokosöl, geschmolzen ● Wasser oder Mehl nach Bedarf bis…

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Knochen in Rot-Weiss-Rot

Knochen in Rot-Weiss-Rot

Passend zum Staatsfeiertag in Österreich gibt es heute rot-weiß-rote Leckereien – Hühnchen mit Reis, verpackt in leckere, kleine Knochen. Die Knochen habe ich mit Lebensmittelfarbe gefärbt, da ich ein bestimmtes Rot wollte. Das ist natürlich nicht notwendig und man kann jede natürliche Farbe verwenden oder sie natürlich auch ganz ungefärbt lassen. Die KNOCHEN in ROT-WEISS-ROT sind recht einfach zu machen und man braucht auch nur wenige ZUTATEN: ● 1 Eiklar ● 125g Babygläschen Huhn Pur● 200g Kokosmilch● 15g Reisflocken ●…

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Erdbeer-Frischkäse-Blümchen

Erdbeer-Frischkäse-Blümchen

Endlich hält der Frühling Einzug, die ersten Blumen und Bäume blühen und auch beim Obst gibt es wieder etwas mehr Auswahl. Nachdem ich für uns einen Erdbeer-Frischkäse-Kuchen gemacht habe, kam die Idee zu diesen fruchtigen Frühlingsboten. Die 🍓 ERDBEER-FRISCHKÄSE-BLÜMCHEN 🍓 sind sie einfach und schnell gemacht und man braucht nur wenige ZUTATEN: ● 1 Eiklar● 250g Frischkäse oder Topfen (Quark)● 150g pürierte Erdbeeren● 50g Buttermilch● 60g Kartoffelmehl● 1-2 TL Kokosmehl für die Konsistenz● 1 EL Kokosöl, geschmolzen● 1/2 EL Rote…

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