Gedörrte Hühnerbrust

Gedörrte Hühnerbrust

Am vergangenen Wochenende lief wieder mal der Dörrapparat 🙂

Ich habe Hühnerbrust von glücklichen Hühnern bekommen und diese natürlich für meine Fellnasen eingefroren. Ein Teil wurde jedoch auch gedörrt, um wieder hochwertige Trockenfleisch-Leckerli zur Verfügung zu haben.

Das Fleisch habe ich in dünne Streifen geschnitten und 9-10 Stunden bei etwa 70 Grad getrocknet.

Bei Kauartikeln und Trockenfleisch muss man mit der Menge etwas aufpassen – Gizmo bekommt 1-2 mal in der Woche so ein Leckerli, da das echt reines Protein ist. Schließlich wurde ja alles Wasser entfernt! Gibt man über längere Zeit zuviel, belastet das die Niere ganz ordentlich! Da also bitte aufpassen!

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