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Tag: Käse

Cheese-Cracker für den Hund und Dich

Cheese-Cracker für den Hund und Dich

Rechtzeitig vor Silvester gibt es noch ein Rezept, das Hund und auch Halter verwöhnt, denn diese Käsecracker schmecken auch großartig zu einem Gläschen Wein. In den gschmackigen CHEESE CRACKERN vereinen sich Käse und Kräuter zu einem tollen Snack. Hier kann man auch verschiedenes kombinieren-wenn man mit dem Hund teilen möchte, aber aufpassen, dass es auch für ihn geeignet ist. Die Cheese Cracker sind ganz einfach gemacht und man braucht nur folgende ZUTATEN: ZUBEREITUNG: ▪︎ alle Zutaten (außer den Sesam) gut…

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Knusprige Käserollen

Knusprige Käserollen

Eigentlich wollte ich Käseknochen machen, doch der Käse wollte nicht so wie ich 🤣 und zerfloss einfach in riesige ovale Fladen. Kann bei neuen Ideen passieren und dann muss man umdisponieren. Also entstanden diese gefüllten und sehr 🧀 KNUSPRIGEN KÄSEROLLEN 🧀 und das mit nur 2 Zutaten. Für dieses einfache Rezept brauchst Du nur folgende ZUTATEN: ● 50g Käse (hier: Gouda, Parmesan), gerieben● kleine Stücke getrocknete Lunge oder andere Leckereien zum Füllen der Rollen ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 150…

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Cheeselovers Dream

Cheeselovers Dream

Hier im Haus leben lauter Käseliebhaber – ja, sogar die Katzen. Was liegt da näher als Leckerlis aus Käse zu backen – viel Käse 😉 Die Cheeselovers Dream- Kekse sind superknusprig und schmecken sicher auch mit einem Gläschen Wein ausgezeichnet. Dabei sind sie einfach und schnell gemacht und man braucht nur wenige ZUTATEN: ● 50g geriebener Parmesan● 50g geriebener Gouda● 150g Schmelzkäse● 200g Buttermilch● 60g Buchweizenmehl● 60g Kartoffelmehl● 1 EL Kokosöl, geschmolzen● 1 TL Kräuter wie Thymian, Rosmarin,… (optional)● Wasser…

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Tonno e formaggio (3-Käse Thunfischlis)

Tonno e formaggio (3-Käse Thunfischlis)

Käse und Thunfisch – das ist nicht nur auf Pizza unschlagbar. Diese Zutaten ergeben auch ganz tolle Leckereien, die Hund und Katze schmecken. Ich habe kleine und mittlere Fischlis gebacken und einen Teil für die Optik eingefärbt. Das muss man natürlich nicht, denn dem Hund ist das ganz egal. Hauptsache es schmeckt 🥰 ZUTATEN: ● 1 Dose Thunfisch, abgetropft (Saft aufheben!)● 1 Ei● 1 gehäufter EL Topfen (Quark)● 1 gehäufter EL geriebener Parmesan● 1 gehäufter EL Hüttenkäse● 3- 4 EL…

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Herzchen mit getrockneter Lunge und Parmesan

Herzchen mit getrockneter Lunge und Parmesan

Das heutige Rezept ist wieder sehr einfach, braucht nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht. HERZCHEN mit getrockneter LUNGE und PARMESAN Man braucht nur wenige ZUTATEN 2 Eier75g geriebenen Parmesan30g getrocknete Lunge, fein gemahlen Wer es stinkiger möchte, kann auch gemahlenes Pansenmehl verwenden 😅 Wasser nach Bedarf ZUBEREITUNG Alle Zutaten werden mit dem Pürierstab zu einem geschmeidigen Teig püriert und in die Backmatte gefüllt. Ich verwende gerne eine Teigflasche, man kann aber auch einen Teigschaber verwenden. Hier habe ich eine…

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KARTOFFEL-KÄSE-BÄMS

KARTOFFEL-KÄSE-BÄMS

Frohe Weihnachten ihr Lieben ❤ Heute gibt es ein einfaches und schnelles BÄM-Rezept. Die gehen richtig gut auf im Backofen und halten dann auch ihre Form. Ich habe hier eine etwas größere Lochmatte verwendet. Es wurden dieses Mal: 🎅🎅 KARTOFFEL-KÄSE-BÄMS 🎅🎅 50g Kartoffelmehl (= Kartoffelstärke)70g Hüttenkäse1 Ei2-3 EL geriebener Parmesan1 Schuss ÖlWasser nach Bedarf Alle Zutaten werden mit dem Pürierstab fein püriert und in die Backmatte gefüllt. Die Bäms backen bei 150 Grad Umluft ca 20-30 Minuten. Da sie nach…

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Hühnchen-Käse-Knochen

Hühnchen-Käse-Knochen

Durch den Lockdown ist einfach momentan viel Zeit herum zu experimentieren. Da ich nicht immer viel Zeit habe, probiere ich mit Babygläschen herum, da man damit schnell tolle Dinge zaubern kann. 😉 Es wurden dieses Mal: 🧀 Hühnchen-Käse-Knochen 🧀 1 Babygläschen Hühnchen pur2 EL Hüttenkäse1 Ei2-3 EL Alpenhirsemehl1 Schuss ÖlWasser nach Bedarf Alles zusammen mit dem Pürierstab pürieren und in die Backmatte füllen. Hier habe ich eine größere Knochenform verwendet und die Kekse bei 150 Grad Umluft ca 30-40 Minuten…

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🧀 GEPOPPTER QUARGEL 🧀

🧀 GEPOPPTER QUARGEL 🧀

Diese Leckerli sind nichts für empfindliche Nasen 😉 Der Quargel (Harzer Käse) im Dörrautomat ist schon eine olfaktorische Herausforderung. Obwohl ich den Käse sehr klein geschnitten habe, hat es doch fast 12 Stunden bei 50/60°C gedauert. Danach legt man die Stücke noch 2-3 Minuten unter den Grill im Backrohr und sie poppen dann auf. Achtung! Sie werden dann relativ schnell dunkel! Viel Spaß beim Nachmachen! 🥰

🧀 KÄSE-KARTOFFEL-KNOCHEN 🥔

🧀 KÄSE-KARTOFFEL-KNOCHEN 🥔

Ich habe mal wieder für Gizmo gebacken und unseren Vorrat an selbstgemachten Leckerli aufgefüllt. ZUTATEN: 200g Hüttenkäse3 EierPrise SalzSchuss Öl1,5 Becher Kartoffelmehl – den Becher vom Hüttenkäse verwenden Ich püriere alles mit dem Stabmixer, damit es eine feine Masse wird und fülle es dann in die entsprechenden Formen 160 Grad Umluft ca 45-60 Minuten Die Dauer kann je nach Ofen immer variieren, daher unbedingt aufpassen und immer wieder kontrollieren. Danach im Ofen noch 1-2 Stunden bei Niedrigtemperatur nachtrocknen lassen! Viel…

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? 4-Käse Leckerli ?

? 4-Käse Leckerli ?

Nicht nur wir sind Käse-Liebhaber, sondern auch Gizmo steht richtig auf Käse 🙂 Daher habe ich ihm ein paar 4-Käse-Knöchelchen gebacken. Ich mache nie so riesige Rezepte, da wir ja nur einen Hund haben und ich die Leckerli nicht zu lange lagern möchte. Man nehme: 50 g Parmesan50 g geriebenen Emmentaler2 Eier2 EL Cottage Cheese2 EL Topfen (Quark)4 EL Kartoffelmehl Alle Zutaten mit dem Stabmixer mixen und in die Förmchen füllen. Ich backe lieber etwas länger bei niedriger Temperatur – ca….

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