Erdnussbutter-Banane-Donuts

Erdnussbutter-Banane-Donuts

Das heutige Backexperiment ist ein Tribut an Elvis 😉 – der King hĂ€tte sie geliebt, die

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Zutaten:

1 sehr reife Banane
2 EL Erdnussbutter
1 Ei
2-3 EL Buchweizenmehl
1 Schuss Öl
Wasser nach Bedarf

Zubereitung:

Alles zusammen mit dem PĂŒrierstab pĂŒrieren und in die Backmatte fĂŒllen. Hier habe ich meine neue Donuts-Backmatte verwendet und die Kekse bei 150 Grad Umluft ca 30 Minuten gebacken.

Ich kontrolliere dabei etwa alle 10 Minuten, wie die Kekse ausschauen, da die Backzeit ja variiert.

Danach im Ofen noch 2-3 Stunden bei Niedrigtemperatur nachtrocknen lassen!

Viel Spaß beim Ausprobieren! ❀

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