Vitamin A (Retinol)
Vitamin A (Retinol) gehört zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine und wird damit im Körper gespeichert. Vitamin A ist für Wachstum, Immunsystem, die Entwicklung von Zellen und Geweben sowie Haut und Schleimhäute von essenzieller Bedeutung. Weiters ist es am Sehvorgang beteiligt und wichtig für das Wachstum des Skelettsystems. Der bekannteste tierische Vitamin A-Lieferant ist die Leber. Die in Leber enthaltenen Mengen an Vitamin A unterliegen jedoch starken Schwankungen, bedingt durch die Tierart bzw. deren Fütterung. Daher sollte man beim Barfen/Kochen darauf…