Durchsuchen nach
Tag: Honig

Oxymel (Sauerhonig)

Oxymel (Sauerhonig)

Bei meiner letzten Gartenreise 2019 habe ich folgendes Rezept kennen gelernt – ich kannte das davor nicht! OXYMEL, auch Sauerhonig genannt ist ein uraltes Heilmittel das bereits in der Antike angewendet wurde. Sauerhonig besteht grundsätzlich aus echtem Bienenhonig und naturbelassenem Obstessig, meist Apfelessig. Dem Oxymel können nach Belieben Kräuter, Wurzeln, Früchte oder Beeren beigefügt werden, die wie in einem Mazerat 3 – 4 Wochen an einem dunklen/wärmeren Ort ausgezogen werden. Die Mischung sollte man in der Zeit öfter schütteln. Der…

Weiterlesen Weiterlesen

Fenchelhonig

Fenchelhonig

Fenchel-Honig ist ein altes Hausmittel gegen Husten, dass man ganz einfach selber machen und auch gut bei Hunden anwenden kann. Bei Katzen aufgrund der ätherischen Öle bitte nicht! Man nehme: 500 g flüssigen Honig (ich habe meinen Bruder als Lieferanten 🙂 )30 g Süssfenchel-Samen (wenn geht BIO) Die Fenchelsamen in einem Mörser zerstoßen oder mit der Gewürzmühle kurz mahlen. Honig und Fenchelsamen mischen und das Glas verschließen 3-4 Tage ziehen lassen, dabei das Glas immer wieder drehen, damit alles gemischt…

Weiterlesen Weiterlesen

Cookie Consent mit Real Cookie Banner