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Tag: Gelenke

Kollagen

Kollagen

Kollagen ist das wichtigste Protein in allen Bindegeweben im Körper – vor allem auch in den Gelenken. Hier kann man sich das Kollagen wie ein Kissen vorstellen, damit die Knochen nicht hart aneinander reiben. Zudem ist das Protein ein Hauptbestandteil der Matrix in den Gelenkstrukturen, die auch die Gelenkknorpel beinhaltet. Kollagen bildet auch eine Art Gerüst, über das sich die Haut spannt. Um möglichst gut vom Körper verwertet werden zu können, liegt das Kollagen bei Nahrungsergänzungsmitteln oft in hydrolysierter Form…

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GRÜNLIPPMUSCHEL

GRÜNLIPPMUSCHEL

Die Grünlippmuschel (Perna canaliculus) ist der Miesmuschel ähnlich,, wird 10-25 cm groß und bildet unter guten Bedingungen ganze Muschelbänke. Sie wird in Zuchtfarmen hauptsächlich in Neuseeland gezüchtet und kann 1 Mal pro Jahr geerntet werden. Die wertvollen Glykosaminoglykane (GAGs) sind zu 12-13 % in der Grünlippmuschel enthalten und zählen zu den wichtigsten Inhaltsstoffen des Grünlippmuschelextrakts. Diese Glykosaminoglykane kommen auch natürlich in Knorpeln und Bindegewebe bei Mensch und Tier vor. Sie binden das Wasser im Knorpelgewebe und fördern damit die dämpfende…

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Knochensuppe (Bone Broth)

Knochensuppe (Bone Broth)

Es ist endlich kühl genug um wieder Suppe aufzusetzen. Hier ein tolles Rezept für einen richtigen Immunbooster: die Knochensuppe (Bone broth). Die Knochensuppe ist ein sehr altes Hausmittel um Gelenke, Immunsystem, Verdauung zu unterstützen. Die Suppe ist sehr nährstoffreich, enthält eine Vielzahl an Aminosäuren, Gelatine, Glucosaminen, Mineralien und Vitamine und kann das Immunsystem von kranken und geschwächten Tieren stärken. Knochensuppe enthält hohe Mengen an Glukosamin (wichtiger Baustein des Knorpelgewebes), Chondroitin (für die Widerstandsfähigkeit des Knorpels) und Hyaluronsäure (das Schmiermittel aller…

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