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Tag: Quargel

Stinky Cheese Biscuits

Stinky Cheese Biscuits

Im nächsten Teil der 🌿 LOVE YOUR WEEDS 🌿 – Backreihe verwenden wir Brennnesselblätter. Die Brennnessel ist ein ungeliebtes Unkraut, dabei gehört sie zu den ältesten, bekannten Unkräuter. Damit das Leckerli auch ein echtes Highlight-Leckerli wird, kombinieren wir die Brennnessel mit Quargel-Käse (= Harzer Käse). Die 🌿 STINKY CHEESE BISCUITS 🌿 wird der Hund lieben und damit klappt der Rückruf gleich viel besser 😉 ZUTATEN: ● 20-30g junge Brennnesselblätter, gehackt● 200g Quargel natur, klein geschnitten● 150g Buttermilch● 1 Ei● 50g…

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🧀 GEPOPPTER QUARGEL 🧀

🧀 GEPOPPTER QUARGEL 🧀

Diese Leckerli sind nichts für empfindliche Nasen 😉 Der Quargel (Harzer Käse) im Dörrautomat ist schon eine olfaktorische Herausforderung. Obwohl ich den Käse sehr klein geschnitten habe, hat es doch fast 12 Stunden bei 50/60°C gedauert. Danach legt man die Stücke noch 2-3 Minuten unter den Grill im Backrohr und sie poppen dann auf. Achtung! Sie werden dann relativ schnell dunkel! Viel Spaß beim Nachmachen! 🥰

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