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Tag: Frischkäse

Erdbeer-Frischkäse-Blümchen

Erdbeer-Frischkäse-Blümchen

Endlich hält der Frühling Einzug, die ersten Blumen und Bäume blühen und auch beim Obst gibt es wieder etwas mehr Auswahl. Nachdem ich für uns einen Erdbeer-Frischkäse-Kuchen gemacht habe, kam die Idee zu diesen fruchtigen Frühlingsboten. Die 🍓 ERDBEER-FRISCHKÄSE-BLÜMCHEN 🍓 sind sie einfach und schnell gemacht und man braucht nur wenige ZUTATEN: ● 1 Eiklar● 250g Frischkäse oder Topfen (Quark)● 150g pürierte Erdbeeren● 50g Buttermilch● 60g Kartoffelmehl● 1-2 TL Kokosmehl für die Konsistenz● 1 EL Kokosöl, geschmolzen● 1/2 EL Rote…

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Kekse mit Frischkäse und Leberwurst

Kekse mit Frischkäse und Leberwurst

Neben Backmatten-Leckerli kann man auch aus wenigen Zutaten tolle Ausstechkekse machen. Das ist sogar fast noch schneller gemacht 🙂 Ich habe für Gizmo ganz personalisierte Ausstecher bestellt und die hab ich natürlich gleich getestet. ZUTATEN: ● 20g Haferflocken● 30g Leberwurst● 1 EL geschmolzenes Kokosöl● 1 Ei● 90g Kajmak (türkischer Frischkäse, alternativ einen anderen Frischkäse)● 20g Hirsemehl● 100g Dinkelvollkornmehl● 1 EL Aronia-Fruchtpulver● Mehl nach Bedarf zum Erreichen der richtigen Konsistenz ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen o alle…

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