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Tag: Reisschleim

Reisschleim (Congee)

Reisschleim (Congee)

Congee kommt aus dem asiatischen Raum und ist nichts anderes als ein leicht bekömmlicher, dickflüssiger Reisbrei. Sowohl in der TCM, der 5 Elemente Küche und der ayurvedischen Lehre schwört man auf diese Reissuppe, da es die Lebenskraft weckt und dabei den Verdauungstrakt kaum beansprucht. Man sagt, die Reissuppe schenke zehn Dinge, nämlich “Leben und Schönheit, Leichtigkeit und Kraft, sie vertreibe Hunger, Durst und Wind, sie reinigt die Blase und die Niere und fördert die Verdauung.” (Zitat: Buddha) Bei Magenproblemen wie…

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