GRÜNLIPPMUSCHEL
Die Grünlippmuschel (Perna canaliculus) ist der Miesmuschel ähnlich,, wird 10-25 cm groß und bildet unter guten Bedingungen ganze Muschelbänke. Sie wird in Zuchtfarmen hauptsächlich in Neuseeland gezüchtet und kann 1 Mal pro Jahr geerntet werden. Die wertvollen Glykosaminoglykane (GAGs) sind zu 12-13 % in der Grünlippmuschel enthalten und zählen zu den wichtigsten Inhaltsstoffen des Grünlippmuschelextrakts. Diese Glykosaminoglykane kommen auch natürlich in Knorpeln und Bindegewebe bei Mensch und Tier vor. Sie binden das Wasser im Knorpelgewebe und fördern damit die dämpfende…