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Autor: Vanessa

Spirulina

Spirulina

Spirulina (Athrospira) gehört eigentlich nicht zu den Algen sondern zu den Cyanobakterien. Der Farbstoff Phycocyan gibt der Mikrobe die bläulich-grüne Farbe und kommt normalerweise nur in echten Algen vor. Deswegen nennt man Spirulina auch Blaualge. Sie besteht zu 60-70% aus Protein und enthält viele essentielle Aminosäuren sowie sehr viel Gamma-Linolensäure (GLA). Spirulina weist alle essentiellen Mineralstoffe und Spurenelemente auf, darunter Calcium, Eisen, Magnesium, Kupfer, Jod, Phosphor, Kalium, Zink und Selen. Kein Wunder, dass sie als “Superfood” gehypt wird und mittlerweile…

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Algenkalk

Algenkalk

Algenkalk ist ein gängiges Calciumsupplement, wenn keine Knochen gefüttert werden. Algenkalk wird meist aus Korallenablagerungen von Rotalgen gewonnen wird. Er besteht aus rund 80 Prozent Calciumcarbonat (CaCO3), das man auch als kohlensauren Kalk bezeichnet. Daneben enthält er einen relativ hohen Magnesiumanteil und andere Spurenelemente wie Zink, Kupfer, Mangan, Bor oder auch etwas Jod. Sein Calcium-Gehalt liegt bei ca. 32%. Was fehlt, ist hier aber natürlich Phosphor. Bei Tieren mit Nierenerkrankungen ist Algenkalk eine gute Möglichkeit phosphorreduziert zu füttern. Bei gesunden…

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Camembert-Zucchini-Knochen

Camembert-Zucchini-Knochen

Momentan ist Zucchini-Zeit und nicht selten wird das Gemüse im Garten eine Nummer zu groß 😉 Dann kann man die Riesen-Zucchini super zum Backen von Brot oder Leckerli verwenden. In Kombination mit Käse wie z.B Camembert gibt das eine tolle Mischung. Die CAMEMBERT-ZUCCHINI-KNOCHEN sind einfach gemacht und schmecken richtig gut (meint Herr Hund 😉) ZUTATEN: ● 100g Camembert, klein geschnitten● 100g geraspelte Zucchini● 1 Ei● 2 EL Gerstengras● ~4 EL Buchweizenmehl● 1 EL Öl● Wasser und Mehl nach Bedarf zum…

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Reisschleim (Congee)

Reisschleim (Congee)

Congee kommt aus dem asiatischen Raum und ist nichts anderes als ein leicht bekömmlicher, dickflüssiger Reisbrei. Sowohl in der TCM, der 5 Elemente Küche und der ayurvedischen Lehre schwört man auf diese Reissuppe, da es die Lebenskraft weckt und dabei den Verdauungstrakt kaum beansprucht. Man sagt, die Reissuppe schenke zehn Dinge, nämlich “Leben und Schönheit, Leichtigkeit und Kraft, sie vertreibe Hunger, Durst und Wind, sie reinigt die Blase und die Niere und fördert die Verdauung.” (Zitat: Buddha) Bei Magenproblemen wie…

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KOKOS-CHIA-MANGO-Traum

KOKOS-CHIA-MANGO-Traum

Das Rezept kursiert auf Facebook und ich habe ihm noch einen fruchtigen Touch gegeben. Ich arbeite ja noch immer daran, dass meine Leckerli eine schöne gleichmäßige Form haben und auch die Farbe etwas besser halten. Mit dem KOKOS-CHIA-MANGO-Traum ist mir das mal gut gelungen. Das Rezept ist wie immer sehr einfach und egal ob mit oder ohne Mango sind die Leckerlis sehr, sehr lecker 🥰 ZUTATEN: ● 125ml Kokosmilch● 1 EL geschmolzenes Kokosöl● 100g Kartoffelmehl● 15-20g Kokosmehl● gequollene Chia-Samen (~…

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Kokos-Banane-Süsskartoffel-Knochen

Kokos-Banane-Süsskartoffel-Knochen

Für die Backmatten-Leckerli verwende ich gerne Lebensmittel, die nicht im Müll landen sollen. Ich schaue dann immer, was ich Zuhause habe und wie man das gut kombinieren kann. Mit braunen, überreifen Bananen kann man toll backen und braucht dann auch keine Eier. Dazu noch eine offene Dose Kokosmilch und man kann was Tolles zaubern 😍 Für die einfachen KOKOS-BANANE-SÜSSKARTOFFEL-KNOCHEN braucht ihr nur folgende ZUTATEN: • 1 sehr reife Banane• 125-150ml Kokosmilch• 1 EL Erdnussbutter (für Hunde)• 1 EL geschmolzenes Kokosöl•…

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PERLMUTT-DONUTS

PERLMUTT-DONUTS

Dank dem blauen Spirulina-Pulver ist es mir endlich möglich blaue Leckerli zu machen (nicht, dass das für den Hund besonders wichtig wäre, macht aber Spaß) Durch den Brimsen, eine slowakische Schafskäse-Spezialität, werden die Leckerli sehr g´schmackig. 😉 ZUTATEN: ● 100g Brimsen (salziger Schaf-Frischkäse)● 100ml Kefir oder Buttermilch● 1 Ei● 3 EL Amaranthmehl ● 3 EL Buchweizenmehl● 1/2 TL blaue Spirulina (alternativ: blaues Heidelbeerpulver)● 1 TL Öl● Wasser und Mehl nach Bedarf zum Erreichen der richtigen Konsistenz ZUBEREITUNG: o den Backofen…

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Artischocke

Artischocke

Die Artischocke (Cynara scolymus) erkennt man an ihrem distelartigen Aussehen und den großen Blütenknospen, die bis zu 1,5 m hoch in die Luft ragen. Die Artischocke ist inzwischen nicht nur ein beliebtes Heilkraut für Menschen, sondern wird auch gerne bei Tieren mit Leberproblemen und Magen-Darm-Problemen eingesetzt. Vorrangig werden die getrockneten Laubblätter verwendet. Gerade diese sind sehr reichhaltig an Bitterstoffen (wie Cynaroprikin), Gerbsäure, Inulin und Flavonoiden. Der aus den Artschockenblättern gewonnene Extrakt enthält eine vielfach höhere Konzentration der Wirkstoffe als Artischocken-Tee…

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Neuer Artikel zum Thema “Gelenkserkrankungen” im YOUR DOG-Magazin

Neuer Artikel zum Thema “Gelenkserkrankungen” im YOUR DOG-Magazin

Auch für die 3. Ausgabe 2021 des Your Dog-Magazins durfte ich einen Artikel beisteuern. In der aktuellen Ausgabe beleuchte ich das Thema Gelenkserkrankungen etwas mehr – “Arthrose Spondylose und Co – wenn es knackt und reibt” ❤ Neben den unterschiedlichen Erkrankungen gehe ich auch darauf ein, was man tun kann, um das Tier bestmöglich zu unterstützen. Den gesamten Artikel zum Lesen und Herunterladen findest Du in den Veröffentlichungen Viel Spaß beim Lesen ❤

LIVE-WEBINAR “ANGSTGEGNER KREBS BEI HUNDEN UND KATZEN “

LIVE-WEBINAR “ANGSTGEGNER KREBS BEI HUNDEN UND KATZEN “

🌸 SAVE THE DATE 🌸 Am 30.9 findet von 19-21 Uhr ein LIVE-WEBINAR zum Thema “ANGSTGEGNER KREBS BEI HUNDEN UND KATZEN” bei Tierisches Wissen statt. Die Diagnose Krebs zieht einem meistens erstmal den Boden unter den Füssen weg und man weiß gar nicht so recht, was auf einen selber und vor allem das Tier zukommen könnte. Man hat bestimmte Szenarien im Kopf aber meistens weiß man gar nicht wirklich, was das überhaupt bedeutet und was man mit der Diagnose machen…

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