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Schlagwort: Backmatten Leckerli

Topfen-Himbeer-Herzen mit Kokoswasser

Topfen-Himbeer-Herzen mit Kokoswasser

Am Bio-Bauernhof hatte ich frischen Topfen (Quark) mitgenommen und wollte ein bisschen mit dem Himbeerfruchtpulver herum spielen. Der Topfen war sehr entwässert und nicht ganz optimal. Mit normalem Topfen ist es etwas einfacher. Die fruchtig-milchigen TOPFEN-HIMBEER-HERZEN schmecken sehr angenehm und das Kokoswasser gibt eine sommerliche Note. ZUTATEN: ● 250g Magertopfen (Quark)● 1 Eiklar● 2 EL Himbeerfruchtpulver (oder andere Geschmacksrichtungen)● 1 EL Öl● 3 EL Hirsemehl● Kokoswasser oder Mehl nach Bedarf bis die Konsistenz passt ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 130…

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Camembert-Zucchini-Knochen

Camembert-Zucchini-Knochen

Momentan ist Zucchini-Zeit und nicht selten wird das Gemüse im Garten eine Nummer zu groß 😉 Dann kann man die Riesen-Zucchini super zum Backen von Brot oder Leckerli verwenden. In Kombination mit Käse wie z.B Camembert gibt das eine tolle Mischung. Die CAMEMBERT-ZUCCHINI-KNOCHEN sind einfach gemacht und schmecken richtig gut (meint Herr Hund 😉) ZUTATEN: ● 100g Camembert, klein geschnitten● 100g geraspelte Zucchini● 1 Ei● 2 EL Gerstengras● ~4 EL Buchweizenmehl● 1 EL Öl● Wasser und Mehl nach Bedarf zum…

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Kokos-Banane-Süsskartoffel-Knochen

Kokos-Banane-Süsskartoffel-Knochen

Für die Backmatten-Leckerli verwende ich gerne Lebensmittel, die nicht im Müll landen sollen. Ich schaue dann immer, was ich Zuhause habe und wie man das gut kombinieren kann. Mit braunen, überreifen Bananen kann man toll backen und braucht dann auch keine Eier. Dazu noch eine offene Dose Kokosmilch und man kann was Tolles zaubern 😍 Für die einfachen KOKOS-BANANE-SÜSSKARTOFFEL-KNOCHEN braucht ihr nur folgende ZUTATEN: • 1 sehr reife Banane• 125-150ml Kokosmilch• 1 EL Erdnussbutter (für Hunde)• 1 EL geschmolzenes Kokosöl•…

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PERLMUTT-DONUTS

PERLMUTT-DONUTS

Dank dem blauen Spirulina-Pulver ist es mir endlich möglich blaue Leckerli zu machen (nicht, dass das für den Hund besonders wichtig wäre, macht aber Spaß) Durch den Brimsen, eine slowakische Schafskäse-Spezialität, werden die Leckerli sehr g´schmackig. 😉 ZUTATEN: ● 100g Brimsen (salziger Schaf-Frischkäse)● 100ml Kefir oder Buttermilch● 1 Ei● 3 EL Amaranthmehl ● 3 EL Buchweizenmehl● 1/2 TL blaue Spirulina (alternativ: blaues Heidelbeerpulver)● 1 TL Öl● Wasser und Mehl nach Bedarf zum Erreichen der richtigen Konsistenz ZUBEREITUNG: o den Backofen…

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Tonno e formaggio (3-Käse Thunfischlis)

Tonno e formaggio (3-Käse Thunfischlis)

Käse und Thunfisch – das ist nicht nur auf Pizza unschlagbar. Diese Zutaten ergeben auch ganz tolle Leckereien, die Hund und Katze schmecken. Ich habe kleine und mittlere Fischlis gebacken und einen Teil für die Optik eingefärbt. Das muss man natürlich nicht, denn dem Hund ist das ganz egal. Hauptsache es schmeckt 🥰 ZUTATEN: ● 1 Dose Thunfisch, abgetropft (Saft aufheben!)● 1 Ei● 1 gehäufter EL Topfen (Quark)● 1 gehäufter EL geriebener Parmesan● 1 gehäufter EL Hüttenkäse● 3- 4 EL…

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Beerige Bemmerl

Beerige Bemmerl

Beemerl nennt man in Österreich kleine Kügelchen und damit auch z.B den Kot von Hasen, Ziegen oder Schafen 😅 Meine BEERIGEN BEMMERL haben zwar eine ähnliche Form, schmecken aber richtig fruchtig-lecker. Die dunkle Farbe geben ihnen die enthaltenen Felsenbirne-Beeren. ZUTATEN: ● 150ml Hundesmoothie oder Knochensuppe● 1 Ei● 2 EL reife dunkle Beeren (Felsenbirne, Brombeeren oder Waldheidelbeeren)● 1 EL Beerenpulver● 3 EL Amaranthmehl● 1 TL Öl● Wasser nach Bedarf ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 150 Grad Ober/Unterhitze vorheizen o alle Zutaten…

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Birne-Ziegenkäse-Nuss Leckerei

Birne-Ziegenkäse-Nuss Leckerei

Birne, Ziegenkäse und Nüsse sind eine super Kombination – nicht nur am Flammkuchen, auch als Leckerli ☺ ZUTATEN: ● 2 geschälte, sehr reife Birnen● 80g Ziegenfrischkäse● 1 Ei● 1-2 EL Walnüsse● 1 EL Kokosmehl● 2-3 EL Hirsemehl● Wasser nach Bedarf ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen o alle Zutaten zu einem glatten Teig pürieren und die Konsistenz mit Wasser so einstellen, dass der Teig gerade noch flüssig ist o den Teig mit einer Teigkarte oder einer Teigflasche…

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Joghurt-Nektarine-Donuts

Joghurt-Nektarine-Donuts

Diese fruchtig-leichten Joghurt-Nektarine-Donuts sind die perfekten sommerlichen Leckerli für das Hundetraining ☺ ZUTATEN: ● Fruchtfleisch von 2 kleinen oder 1 größeren Nektarine (geschält)● 200g Naturjoghurt● 1 EL Honig● 1-2 EL Kokosflocken● 2-3 EL Kokosmehl● Wasser nach Bedarf ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen o alle Zutaten zu einem glatten Teig pürieren und die Konsistenz mit Wasser so einstellen, dass der Teig er in etwa wie Palatschinkenteig ist o den flüssigen Teig mit einer Teigkarte oder einer Teigflasche…

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SPIRULINA-TOPFEN-STERNCHEN

SPIRULINA-TOPFEN-STERNCHEN

Ich wollte schon immer ein Rezept mit Spirulina machen, da ich die schon länger zu Hause hab. Ins Futter kann ich sie nicht geben, denn dann hat der weiße Gizmo einen ganz intensiven grünen Bart 😅 Also wird sie jetzt in Kombination mit Käse in Leckerli verpackt. Meine Rezepte entstehen immer mit dem, was ich gerade zu Hause hab und dem kleinen Sir auch schmecken könnte. Käse gehört dabei zu den Lieblingsdingen – so sind die 🌱🌱 SPIRULINA-TOPFEN-STERNCHEN  🌱🌱 entstanden….

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Leckerlis aus Moro-Suppe und Ziegenkäse

Leckerlis aus Moro-Suppe und Ziegenkäse

Das Wetter ist weiterhin durchwachsen und ständig regnet es. Daher gibt es statt dem geplanten sommerlichen Gelee doch nochmal ein Rezept für die Backmatten. Wenn man Moro-Suppe zubereitet, hat man ja meistens mehr als genug. Da kann man ruhig ein bisschen für Leckereien abzweigen. Einfach und schnell gemacht sind die 🥕🥕LECKERLIS aus MORO-Suppe und Ziehenkäsecreme 🥕🥕 ZUTATEN 100g Moro-Suppe2 Eier Größe M30g Ziegencremekäse100g Buchweizenmehl2 EL Kokosmilch1 EL ÖlWasser nach Bedarf ZUBEREITUNG Die Zutaten werden mit einem Pürierstab fein püriert. Gebacken…

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