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Schlagwort: Backmatte

Tannenbäume mit Huhn und Banane

Tannenbäume mit Huhn und Banane

Zum 4. Advent gibt es ein schnelles aber trotzdem leckeres weihnachtliches Rezept 🎄 Die Feiertage nahen und man hat oft wenig Zeit. Trotzdem muss man auf selbstgemachte Leckerli nicht verzichten. Die wunderbar grünen Tannenbäumchen enthalten einfache, leckere Zutaten aus denen man habt schnell was zaubern kann. ZUTATEN: ● 125g Hundesmoothie oder Knochensuppe● 1 reife Banane● 1 Eigelb● ~ 50g Sauerrahm● ~ 60g Buchweizenmehl● Spirulina je nach gewünschter Farbintensität● Wasser oder Mehl nach Bedarf bis die Konsistenz passt (nicht zu fest…

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Süsskartoffel-Erdnuss-Knochen

Süsskartoffel-Erdnuss-Knochen

Süßkartoffeln und Erdnüsse – mit einfachen Zutaten lassen sich wunderbar, herbstliche Leckerli zaubern  Es braucht nur wenige ZUTATEN: ● 125g gekochte Süßkartoffeln ● 125ml Kokosmilch● 1 Ei● 1 EL gepuffter Amaranth ● 1 EL Kokosöl, geschmolzen● 80-100g Buchweizenmehl● 40-50g Erdnussmehl ● Wasser oder Mehl nach Bedarf bis die Konsistenz passt (nicht zu fest und nicht zu flüssig) ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 140 Grad Umluft vorheizeno alle Zutaten bis auf den gepufften Amaranth zu einem glatten Teig pürieren und die Konsistenz so einstellen,…

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Apfel-Hafer-Kekse

Apfel-Hafer-Kekse

Heute wird es mal vegetarisch und trotzdem super lecker. Mit wenigen Zutaten kann man tolle Leckerli zaubern, die richtig gut schmecken. Es ist ja gerade Apfelzeit und Apfel und Haferflocken sind einfach eine tolle Kombination. ZUTATEN: ● 125g Haferjoghurt● 2 EL feine Haferflocken● 150g Apfelmus, zuckerfrei (ich hab Apfel-Mango-Mus genommen) ● 1 Ei● 4 EL Buchweizenmehl ● 1 TL geschmolzenes Kokosöl● Wasser und Mehl nach Bedarf zum Erreichen der richtigen Konsistenz ZUBEREITUNG: den Backofen auf 140 Grad Ober/Unterhitze vorheizen (Niedrigtemperatur…

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Hühnchen mit Karotte

Hühnchen mit Karotte

Manchmal möchte man einfach schnell und mit wenig Aufwand Leckerli fürs Training herstellen. Es ist nicht notwendig besonders exotische Zutaten zu verwenden. Mit Babygläschen kann man toll arbeiten, schnell was Gutes zusammen mischen und los backen. Mit reinen Fleisch- und Gemüsegläschen hat man auch keine extra Komponenten mit dabei. Im folgenden Rezept kombiniere ich HÜHNCHEN mit FRÜHKAROTTEN und im Handumdrehen waren die kleinen Leckereien fertig. ZUTATEN: ● 125g Babygläschen Huhn● 125g Babygläschen Frühkarotte● 1 Ei● 2 EL gequollene Chia-Samen● 2…

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Heidelbeer-Kokos-Leckerli

Heidelbeer-Kokos-Leckerli

Mit Fruchtpulvern kann man den Teig wunderbar einfärben und gibt ihm gleichzeitig eine fruchtige Note. Heute wird es beerig, denn ich teste mein Heidelbeerpulver in Kombination mit Kokos. Das hat super funktioniert und man sieht auch die feinen Details der Leckerli 🥰 ZUTATEN: ● 125g Buttermilch● 125g Kokosjoghurt● 1 TL geschmolzenes Kokosöl● 1-2 EL Kokosflocken● 1-2 TL Heidelbeerfruchtpulver (je nach Farbintensität) oder 1 EL pürierte Waldheidelbeeren● 1 EL Kokosmehl● 3-4 EL Kartoffelmehl je nach Konsistenz● Wasser und Mehl nach Bedarf…

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Topfen-Himbeer-Herzen mit Kokoswasser

Topfen-Himbeer-Herzen mit Kokoswasser

Am Bio-Bauernhof hatte ich frischen Topfen (Quark) mitgenommen und wollte ein bisschen mit dem Himbeerfruchtpulver herum spielen. Der Topfen war sehr entwässert und nicht ganz optimal. Mit normalem Topfen ist es etwas einfacher. Die fruchtig-milchigen TOPFEN-HIMBEER-HERZEN schmecken sehr angenehm und das Kokoswasser gibt eine sommerliche Note. ZUTATEN: ● 250g Magertopfen (Quark)● 1 Eiklar● 2 EL Himbeerfruchtpulver (oder andere Geschmacksrichtungen)● 1 EL Öl● 3 EL Hirsemehl● Kokoswasser oder Mehl nach Bedarf bis die Konsistenz passt ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 130…

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Camembert-Zucchini-Knochen

Camembert-Zucchini-Knochen

Momentan ist Zucchini-Zeit und nicht selten wird das Gemüse im Garten eine Nummer zu groß 😉 Dann kann man die Riesen-Zucchini super zum Backen von Brot oder Leckerli verwenden. In Kombination mit Käse wie z.B Camembert gibt das eine tolle Mischung. Die CAMEMBERT-ZUCCHINI-KNOCHEN sind einfach gemacht und schmecken richtig gut (meint Herr Hund 😉) ZUTATEN: ● 100g Camembert, klein geschnitten● 100g geraspelte Zucchini● 1 Ei● 2 EL Gerstengras● ~4 EL Buchweizenmehl● 1 EL Öl● Wasser und Mehl nach Bedarf zum…

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Kokos-Banane-Süsskartoffel-Knochen

Kokos-Banane-Süsskartoffel-Knochen

Für die Backmatten-Leckerli verwende ich gerne Lebensmittel, die nicht im Müll landen sollen. Ich schaue dann immer, was ich Zuhause habe und wie man das gut kombinieren kann. Mit braunen, überreifen Bananen kann man toll backen und braucht dann auch keine Eier. Dazu noch eine offene Dose Kokosmilch und man kann was Tolles zaubern 😍 Für die einfachen KOKOS-BANANE-SÜSSKARTOFFEL-KNOCHEN braucht ihr nur folgende ZUTATEN: • 1 sehr reife Banane• 125-150ml Kokosmilch• 1 EL Erdnussbutter (für Hunde)• 1 EL geschmolzenes Kokosöl•…

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PERLMUTT-DONUTS

PERLMUTT-DONUTS

Dank dem blauen Spirulina-Pulver ist es mir endlich möglich blaue Leckerli zu machen (nicht, dass das für den Hund besonders wichtig wäre, macht aber Spaß) Durch den Brimsen, eine slowakische Schafskäse-Spezialität, werden die Leckerli sehr g´schmackig. 😉 ZUTATEN: ● 100g Brimsen (salziger Schaf-Frischkäse)● 100ml Kefir oder Buttermilch● 1 Ei● 3 EL Amaranthmehl ● 3 EL Buchweizenmehl● 1/2 TL blaue Spirulina (alternativ: blaues Heidelbeerpulver)● 1 TL Öl● Wasser und Mehl nach Bedarf zum Erreichen der richtigen Konsistenz ZUBEREITUNG: o den Backofen…

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Tonno e formaggio (3-Käse Thunfischlis)

Tonno e formaggio (3-Käse Thunfischlis)

Käse und Thunfisch – das ist nicht nur auf Pizza unschlagbar. Diese Zutaten ergeben auch ganz tolle Leckereien, die Hund und Katze schmecken. Ich habe kleine und mittlere Fischlis gebacken und einen Teil für die Optik eingefärbt. Das muss man natürlich nicht, denn dem Hund ist das ganz egal. Hauptsache es schmeckt 🥰 ZUTATEN: ● 1 Dose Thunfisch, abgetropft (Saft aufheben!)● 1 Ei● 1 gehäufter EL Topfen (Quark)● 1 gehäufter EL geriebener Parmesan● 1 gehäufter EL Hüttenkäse● 3- 4 EL…

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