Birne-Ziegenkäse-Nuss Leckerei
Birne, Ziegenkäse und Nüsse sind eine super Kombination – nicht nur am Flammkuchen, auch als Leckerli ☺ ZUTATEN: ● 2 geschälte, sehr reife Birnen● 80g Ziegenfrischkäse● 1 Ei● 1-2 EL Walnüsse● 1 EL Kokosmehl● 2-3 EL Hirsemehl● Wasser nach Bedarf ZUBEREITUNG: o den Backofen auf 160 Grad Ober/Unterhitze vorheizen o alle Zutaten zu einem glatten Teig pürieren und die Konsistenz mit Wasser so einstellen, dass der Teig gerade noch flüssig ist o den Teig mit einer Teigkarte oder einer Teigflasche…