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Tag: Pesto

Wildkräuter-Pesto

Wildkräuter-Pesto

Bevor die Natur langsam Schlafen geht, kann man die wertvollen Wildkräuter noch konservieren, um deren Inhaltsstoffe auch im Herbst/Winter in der Fütterung nutzen zu können. Eine Form der Haltbarmachung ist in Form eines 🌿 „WILDKRÄUTER-PESTOS“🌿 Die Herstellung ist denkbar einfach und durch die Kombination mit Käse, Nüssen und Öl wird der etwas bittere Geschmack der wilden Kräuter abgefangen. Hier nimmt man nun, was gerade wächst und für Hunde auch verträglich ist – natürlich sollte man sich immer sicher sein, was…

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Hundepesto

Hundepesto

Im Wald und auch bei mir im Garten sprießt momentan der Bärlauch – der ganze Waldboden ist bedeckt mit dem duftenden Frühlingsboten. 🙂 Ich habe mich an Swanie Simons Hundepesto versucht. Das können sich sowohl Gizmo als auch wir uns schmecken lassen. Rezept: 250 ml Olivenöl200 g Bärlauch¼ Teelöffel Meersalz Alle Zutaten in einem Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren, abfüllen und mit Olivenöl bedecken. Im Kühlschrank lagern und rasch verbrauchen. Man kann das Pesto bei Hunden als Kur…

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