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Tag: Parmesan

Tuiles salées au parmesan

Tuiles salées au parmesan

Heute gibt es ein Rezept, das Hund und auch Halter verwöhnt, denn die Tuiles (= Dachziegel) schmecken großartig zu einem Gläschen Wein. Tuiles sind eigentlich ein französisches Süßgebäck, aber ich habe sie in eine schön käsige Variation umgewandelt. Statt Käse kann man auch Sesam, Wildkräuter, Gewürze oder andere Leckereien verwenden – einfach ausprobieren. Wenn man mit dem Hund teilen möchte, aber aufpassen, dass es auch für ihn geeignet ist. Gerade wenn man durch die Weihnachtsbäckerei Eiklar über hat, sind die…

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Herzchen mit getrockneter Lunge und Parmesan

Herzchen mit getrockneter Lunge und Parmesan

Das heutige Rezept ist wieder sehr einfach, braucht nur wenige Zutaten und ist schnell gemacht. HERZCHEN mit getrockneter LUNGE und PARMESAN Man braucht nur wenige ZUTATEN 2 Eier75g geriebenen Parmesan30g getrocknete Lunge, fein gemahlen Wer es stinkiger möchte, kann auch gemahlenes Pansenmehl verwenden 😅 Wasser nach Bedarf ZUBEREITUNG Alle Zutaten werden mit dem Pürierstab zu einem geschmeidigen Teig püriert und in die Backmatte gefüllt. Ich verwende gerne eine Teigflasche, man kann aber auch einen Teigschaber verwenden. Hier habe ich eine…

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