Gemüse-Frittata
Heute kommt wieder ein einfaches Rezept, wie man Gemüse ein bisschen „verpacken“ kann, um die Akzeptanz zu erhöhen. In der Frittata versteckt, fressen es vielleicht auch die mäkeligeren Kandidaten ohne Probleme und für die Staubsauger ist es einfach eine nette Abwechslung. Da einem immer mal Eiklar überbleibt, arbeite ich hier nur mit dem Eiweiß, man kann aber natürlich das ganze Ei verwenden. Beim Gemüse darf alles mit rein, was gut vertragen wird. In der 🌿 GEMÜSE–FRITTATA 🌿 kombiniert man Gemüse,…